合理的膳食基本能够满足孕妇所需要的能量和各种营养素。那么，什么样的膳食才叫合理的膳食?

	1. 合理膳食的原则。

	供给足够的能量和营养素。

	选择食物要多样化。

	应有适量的进食体积。

	具有合理的膳食制度。

	合理烹调，注意膳食的感官性状。

	2. 孕妇合理膳食构成(克/日)

	

		

			

				食物类别
			

				孕早期
			

				孕中期
			

				孕晚期
		
		

			

				粮谷类
			

				200-300
			

				400-500
			

				400-500
		
		

			

				大豆及豆制品
			

				50-100
			

				100
			

				100
		
		

			

				肉蛋禽鱼
			

				150-200
			

				150-200
			

				150-200
		
		

			

				蔬菜（绿叶）
			

				300-400
			

				500
			

				500
		
		

			

				水果
			

				50-100
			

				100-200
			

				100-200
		
		

			

				牛奶
			

				200-250
			

				250
			

				250
		
		

			

				植物油
			

				20
			

				25
			

				25
		
	


	有的孕妇有贫血、妊高症等妊娠并发症。合理的调整饮食结构，可以靠谱纠正或减轻某些妊娠并发症。因此，合理膳食对保障孕妇和胎儿的安全十分重要。

	1. 贫血孕妇的合理膳食。

	(1) 增加血红素铁的摄入量。

	食物来源：畜禽肝脏、瘦肉、血液。

	(2) 增加维生素C的摄入量。

	食物来源：新鲜蔬菜和水果。

	(3) 增加叶酸、维生素B12的摄入量。

	叶酸来源：肝、肾、蛋类、酵母。

	维生素B12来源：肉类、贝类、鱼类、蛋类、动物肝脏。

	2. 妊高症孕妇的合理膳食。

	(1) 限制脂肪的总摄入量。

	<30%总能量，饱和脂肪酸<10%总能量。

	(2) 补充足量优质蛋白质。

	>15%总热能，动物性食物和大豆类食物。

	(3) 热量摄入量不宜过多。

	少用糖果、点心、饮料、油炸食品、高脂食品。

	(4) 增加钙、锌的摄入量。

	食物来源：牛奶、大豆、海产品。

	(5) 多摄入水果蔬菜。

	保证每日摄入>500克。

	(6) 限制每日食盐用量。

	每日摄入食盐2-5克，酱油<10毫升，避免盐腌食品。