孕期饮食要格外注意。有些食物如果过量使用,可能会损伤胎儿大脑发育。所以,孕妈一定要做到心里有数。
1. 味精
味精的主要成分是谷氨酸钠。血液中的锌与谷氨酸钠结合后会从尿中排出,这也就代表,如果孕妈摄入味精过多,会消化体内大量的锌。而宝宝也会随之缺锌。锌是胎儿成长发育的必备品,一旦缺乏,会影响宝宝出生后的体格和精神发育。
世界卫生组织曾提出,成人每天摄入味精量不得超过4克。一周岁以内的孩子禁食味精。
如果孕妈觉得食物不够鲜美,那么可以加一点糖或使用高汤提鲜以代替味精。
2. 榨菜
榨菜是一种腌制品,许多妈妈都知道腌制品要少吃,可就是忍不住。榨菜过咸,还有较多盐分。实际上,人体并不需要那么多盐分。成人每天7克以下,儿童每天4克以下。吃的过咸的人,可能会引起高血压、动脉硬化,还会损伤动脉血管、影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期缺血缺氧,终导致智力迟钝、记忆力下降。榨菜中还有亚硝胺,这种物质可能导致胎儿畸形。所以,孕妈要少吃。与榨菜相似的咸菜、咸鱼、豆瓣酱都要少吃。
3. 腊肉
与腊肉相似的物质有:腊肉、熏鱼、烧鸭、烧鹅……这些食物中一般含有过氧化脂。人体如果长期摄入过氧化脂并使其在体内积聚,可能会造成人体内某些代谢酶系统遭到损伤,导致大脑早衰或者痴呆。所以,孕妈尽量少吃经过高温煎炸或者长期暴晒过的食物。
4. 酒精
众所周知,孕妈饮酒会造成胎儿畸形及智力迟钝。酒精可以通过胎盘传递给宝宝,使宝宝体内的酒精浓度与孕妈体内的酒精浓度一样。如果孕妈饮酒过多,宝宝出生后不久夭折的例子也屡见不鲜。所以,孕妈千万要避开酒精。
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