你不知道的事：果糖更易转化成脂肪

	孕妈，你吃水果吗?当你问这个问题时，大部分孕妈都会说，吃。那么吃多少呢?一斤、半斤、不限量......殊不知，往往血糖偏高、体重超标就是吃水果造成的。

	先谈谈果糖是如何代谢的。水果中除了含各种维生素以外，还含有丰富的果糖。果糖具有口感好、甜度高、升糖指数低及不易导致龋齿等优点。在各种天然糖中，果糖的甜度，其甜度大约是蔗糖的1.8倍。

	果糖是一种单糖，无法被人体直接利用，经过肠道吸收以后进入肝脏代谢，可分别转化成葡萄糖、糖原和脂肪。与葡萄糖相比，果糖转化合成脂肪更容易。

	当摄入少量果糖时，果糖主要转变为葡萄糖，使肝脏中糖原的储存量增加。但是，当果糖摄入量大时，果糖就主要被当成合成脂肪不受限制的原料。在导致人体肥胖的因素中，可以说果糖的危害性甚至超过了葡萄糖和蔗糖。

	

	果糖还会越吃越饿

	由于果糖与葡萄糖被人体吸收的途径和利用不同，果糖没有抑制食欲和刺激机体增加能量消耗的作用。进食葡萄糖后，人体的胰岛素分泌就会增加，将血液中的葡萄糖送进细胞，分解供能。同时，身体会增加“Leptin瘦素”的分泌，帮助人体减少食欲和脂肪贮存量。

	一般来讲，我们进食含葡萄糖的食物后，饥饿感就会减弱，食欲会下降。但果糖却没有这样的功效，吃了果糖后，食欲不但不会下降，而是仍然还想吃东西。不仅如此，果糖不会刺激“Leptin瘦素”的分泌，机体的能量消耗也不会增加。因此，大量吃果糖和大量吃脂肪是一样的，是导致肥胖的重要原因。

	从人类进化的角度来说，这是一种合理的选择。因为在人类开始直立行走，但还没有进入农耕的时代，每天要花大量的时间去觅食。那时很少能够获得动物性蛋白质，主要依靠的是碳水化合物。但由于谷物和根茎类食物比较难获得，容易获取的就是水果类。水果中的果糖不容易有饱腹感，会让你不断去获取更多的水果。进食水果后，可以将果糖转化为糖原和脂肪储存起来，以防饥饿。

	建议直接吃水果，少喝榨果汁

	水果除了有营养以外，很多孕妈还相信多吃水果对皮肤有好处，对婴儿有好处。但是水果并不是多多益善的，按照中国营养学会妇幼分会的推荐：孕期每天水果的食用量为200g-400g。另外，不建议孕妇以果汁代替水果及和水。

	医生称，水果本身富含纤维素、各种维生素和抗氧化物质，这些物质有益于健康，有助于对抗肠癌，但在加工过程中，这些有益健康的物质都会丢失，所以并不容易补充维生素及其他营养素。

	另外孕妇多喝果汁代替喝水容易导致肾虚肾炎，医生建议不要超过150毫升果汁。