怀孕期间,妈妈的体重会发生很大的变化。远东妇产医院营养师建议体重增加尽量控制在12kg以内(孕前偏瘦或者偏胖妈妈另计),并在每日平均摄取六大类食物的前提下,把握适当分量、清淡烹调与摄食技巧,就能轻松达到养胎不养肉的目的。
怀孕早期:不需要补充过多营养
怀孕早期因为胎儿还未成形,前3个月建议维持与孕前相同的三餐配置,除了每日保证两份水果,注意营养来源是否多元且均衡之外,无需额外摄取热量。营养师表示,怀孕后蔬菜的摄取,熟蔬菜由于生菜。如果无法避免外出就餐,建议多要一杯热水,食用前稍微将生菜烫过。生菜量若不够1份,可加量或于下一餐再补充不足的蔬菜量。在孕前三个月开始补充叶酸。
怀孕中期:热量增加300卡
妊娠中期是怀孕过程中舒服的一段时间,饮食上除了持续维持均衡以外,热量的摄取可额外再增加300卡。300卡的热量其实很容易达成,一碗饭就大约是300卡。营养师建议孕妈将300卡平均分配在淀粉与蛋白质的食物上,而为供应胎儿此阶段钙的需求量,孕妈须比平日再多喝一杯牛奶。
怀孕后期:增加500卡就够了!
进入妊娠后期,也越来越接近宝宝诞生的日子,此时须比孕前额外多摄取500卡热量,这500卡的热量配置比例同怀孕中期,牛奶的饮用增至每日3~4杯,并在三餐配置中,保持一周3~4次的红肉摄取,以保证铁质。