一颗蚕豆竟然那么危险发布时间：2023年12月2日
来源：深圳远东妇产医院浏览：470次
人一般是可以吃蚕豆的，可有蚕豆病的人则万万不能吃，如果不慎吃了蚕豆，说不定会有生命危险。蚕豆病的发生与遗传有关，以9岁以内的儿童居多，一般在吃了蚕豆后的24小时-48小时内，出现急性血管内溶血。小瑞是一个有蚕豆病的孩子，从出生开始就知道了这个病，家里人也叮嘱过孩子万万不能吃蚕豆，可一次到奶奶家做客，小瑞看到别人吃，自己也想吃，奶奶心想吃两颗应该没事吧，结果就让小瑞吃了几颗。回到家后，小瑞开始发高烧，脸色变黄，尿色如浓红茶。不明真相的妈妈只好把小瑞送到了医院。经过检查后发现，小瑞的心跳已达到每分钟180次，而且有重度贫血，怀疑是蚕豆症发作。一颗小小的蚕豆竟然会带来那么严重的后果原来，蚕豆症的人血液里葡萄糖-6-磷酸脱氢酶值会明 显比正常人低，正是因为体内缺少这种酶，只要进食蚕豆，就可能引发红细胞破裂，进而引起溶血性贫血等症状。蚕豆病属于基因缺陷的一种，因为体内缺少-6-磷酸脱氢酶，无法保护细胞不被各种氧化性物质入侵，一旦碰到氧化性物质，红细胞就很容易破裂。而新鲜的蚕豆中含有一种很强的氧化剂，蚕豆病患儿只要少量摄入，就会极其危险。
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2025-07-15 05:47
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