婴幼儿吃鸡蛋需要注意什么发布时间：2023年12月2日
来源：深圳远东妇产医院浏览：470次
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。宝宝的成长需要大量的营养成分支持，而鸡蛋则是一个不错的选择，那么在给宝宝吃鸡蛋的时候，需要注意什么呢?一般情况下，宝宝7个月后就可以开始添加蛋黄，但要从少量开始，逐渐增加食用量。鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白，取1/4蛋黄加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食，然后观察宝宝的反应，只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐，可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。婴儿期宝宝每天1个蛋黄即可，如果其他辅食添加不顺利，可以适当地多吃一些，但每天多不宜超过2个。此外，鸡蛋煮熟后要立即将蛋黄剥离出来，不要等鸡蛋凉透了再分离，以免蛋清中的“类卵黏蛋白”进入蛋黄。如果不是过 敏体质，宝宝1岁以后可以吃全蛋。有的家长给宝宝吃蛋黄时喜欢用母乳和奶粉调制，认为这样营养更丰富。其实这种做法是错误的，蛋黄不要用母乳或配方奶调制，而应用温水，搅拌成糊状喂给宝宝。因为蛋黄加入配方奶或母乳中研磨成糊状，会破坏蛋黄及奶中各种营养素的科学配比，不利于宝宝的吸收蛋黄或奶粉中的营养素，特别是铁的吸收。
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2025-07-21 14:34
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