宝贝秋季喂养宝典：营养篇(三)

	

	   1-3岁

	

	   宝贝均衡饮食要略

	   

	   培养良好的饮食习惯

	   

	   在一定范围内允许宝贝选择，有挑食、偏食不良习惯的宝贝，要注意有无营养不良、贫血等情况，先从饮食调理入手，必要时在医生指导下补充缺乏的营养素。

	

	   饮食尽量清淡、易消化

	

	   为防秋躁，宝贝的饮食在保证色香味的同时，宜尽量清淡、易消化。烹调方式应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对宝贝身体的一些不良影响。

	

	   少盐、少糖、少调料

	

	   宝贝的胃容量只有300毫升左右，需要摄入体积小，质地稍软而营养价值高的食物，且应少盐(每天不超过2克)、少糖、少调味料，因此幼儿食物应单独加工制作。

	

	   多照膳食宝塔安排宝贝饮食

	

	   参照1—3岁幼儿平衡膳食宝塔安排宝贝的日常饮食。但是不必每天按量计算，要注意品种多样化，保证膳食中谷类、豆类、蔬菜、水果类、畜禽肉、鱼虾、蛋类和奶类等食物的均衡摄入。

	

	   少食多餐

	

	   每天安排5—6餐，即早、中、晚各三次主餐，上下午各加餐1次，餐间控制零食，晚饭后可加餐或者少量零食，睡前切忌甜食。

	

	   摄入足量的奶制品

	

	   要保证宝贝摄入母乳、配方奶或者其他乳制品，每天500毫升。每天足量饮水，以白开水为好，少喝含糖量高的果汁饮料、乳酸饮料、不喝碳酸饮料。合理安排零食，不吃或者少吃快餐、油炸、烟熏食品。

	

	   每天应摄入谷类主食100—150克

	

	   2岁以下的宝贝不宜依靠碳水化合物来获得较多的热量，还应避免摄入含高膳食纤维的粗粮杂粮类食物，以免影响对其他营养素的吸收和利用。

	

	   每天吃新鲜的应季蔬果

	   

	   秋季新鲜的蔬菜、水果种类丰富，每天应摄入蔬菜类和水果类各150—200克。可给宝贝变换花样，制作各种绿色、红黄色蔬菜，蔬菜、水果的营养成分不同，不可相互替代，尽量做到每餐吃到蔬菜，每天吃到水果。

	

	   “贴秋膘”对小宝宝不适用

	

	   过多摄入鱼禽肉蛋类食物，会加重宝贝的消化负担，特别是偏胖或者胃肠功能不佳的宝贝，更应限制这类食物的摄入。按照膳食宝塔建议每日蛋类、鱼虾肉、瘦畜禽肉等共100克计算，如果宝贝每天吃一个鸡蛋，另外只需要搭配鱼虾/瘦肉类50克即可，为方便制作，可每周吃鱼虾/瘦肉2—3次，每次100—150克。另外，还建议每周吃1次动物肝脏。