天气越来越冷啦,宝妈们在给宝宝加厚衣服保暖的同时,也别忘了从辅食入手,让宝宝感到“由内而外”的暖和。
宝宝的辅食暖胃的同时,也需要兼顾营养,下面给各位宝妈们推荐几款营养健康,又简单易学的暖胃辅食,周末有空就可以做起来哦~
一、山药红枣瘦肉粥
食材:小米、山药、红枣、瘦肉
做法:
1、山药去皮切块,大小按宝宝年龄决定;红枣洗干净蒸熟,然后只取枣肉,一小块猪肉打成泥。
2、将处理好的食材加入炖锅中,加入适量的水和小米,大火烧开转小火焖煮,适当搅拌即可。
山药营养价值很高,富含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、氨基酸等营养成分,是非常适合做宝宝辅食的食材。
二、鲜菇粥
食材:10克左右杏鲍菇、金针菇、秀珍菇、青花菜;5克左右胡萝卜;150毫升高汤;30克白饭。
做法:
1、将杏鲍菇、金针菇、秀珍菇、青花菜、胡萝卜洗净煮熟,然后打成泥;
2、倒入高汤于锅中,中火煮沸,再加入白饭,改成小火,搅拌至稍微浓稠状态。
3、再将打成泥的食材加入锅中,煮约3分钟即可关火。
菇类食品可以说是既鲜美,又营养的一种食物,非常适合做粥。鲜菇富含蛋白质、多种多样的维生素、钙、铁等微量元素,以及助消化的膳食纤维等,这些营养素对宝宝生长发育有很大帮助。
三、小米红枣粥
食材:小米、红枣、红糖
做法:
1、小米清洗后浸泡30分钟,红枣洗净、去核、切小片;
2、将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;
3、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾,尤其适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
四、鸡肉糯米粥
食材:鸡腿1只、糯米45克、葱白1根、盐适量。
做法:
1、将鸡腿洗净,切成块,开水焯烫,洗净沥干。
2、将鸡腿放入锅中,加4碗水熬汤。大火煮开后转小火,约煮15分钟,再倒入糯米煮开。
3、将葱白去头须,切细丝。待糯米煮熟后,加入盐调味,最后放入葱丝焖一下即可。
鸡肉含有丰富的蛋白质,可以增加宝宝的御寒能力;糯米含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、B2等,营养丰富,有助于孩子的生长发育。
小贴士
冬季为了增加宝宝的御寒能力,要注意选择高蛋白、高热量的食物,但是不能有太多油脂,否则宝宝运动少,肠胃难以消化吸收,宝妈们可以选择肉类、蛋类、奶、豆制品等,既暖和又易消化。
另外,天气干燥,还要给宝宝多吃些蔬菜水果,以补充维生素等,蔬菜水果不仅有助于消化,还能够预防冬季常见的上呼吸道感染。
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