孕期控制体重对准妈妈来说非常重要。体重不增长过多，但又能让宝宝获得足够多的营养，这是准妈妈需要考虑的问题。那么，准妈妈该如何做到补而不胖呢?

	蔬菜当作水果吃

	水果中含有丰富的维生素，不仅是人体必需，还有利于铁的吸收。但是，水果不能无节制地食用，因为水果中含有大量糖分，尤其是夏季的一些水果，如芒果、荔枝、西瓜，糖分摄入过多可能会引发妊娠期糖尿病。

	因此，可以挑选一些口感好的蔬菜当作水果吃，或者把蔬菜和水果混合一起食用。比如制成蔬菜水果沙拉或者混合制成果汁。可以当作水果吃的蔬菜有番茄、樱桃小萝卜、黄瓜等。

	采用清炖的肉类烹饪方法

	中国喜欢红烧，但是红烧时会加入大量料酒、糖、酱油，这些调味料也具有很高的热量。因此，怀孕时制作肉类，多采用清炖的方式。如果清炖的方法吃腻了，还可以适当用橄榄油与海盐烤肉，如香草海盐烤羊排等。

	把柠檬当作调味料

	上面讲到孕期可以将蔬菜水果混合制作成沙拉来吃，那么就要提到拌沙拉用的蛋黄酱或者沙拉酱了。这些调味料热量非常高。所以，孕妈妈不妨自制沙拉汁。将橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、海盐混合调制。由于柠檬有浓烈的酸味，可以让食物不需要太多其他调味就很有滋味，因此能够减少油、盐的用量。孕妈妈还可以把柠檬切片泡在水中，在夏天代替碳酸饮料，非常爽口、有利健康。

	多用豆类、玉米、甘薯等充当主食

	孕妈妈可以调整主食的结构，减少精米白面，适当在主食中增加豆类和杂粮，或者以红薯、玉米、芋头当作主食，这样可以多吸收一些膳食纤维，以利于肠蠕动，缓解便秘现象。

	将晚餐时间提前，坚持饭后散步

	孕妈妈不要等到晚上八、九点再吃完饭，尽量提早一点。晚餐过后稍微休息一下即可外出散步30-40分钟。此外，养成少食多餐的习惯，也对控制体重非常有益。

	坚持称体重，随时调整

	孕期体重增长具有一定的规律，孕妈妈可以买一个体重秤，经常在家测量，可以靠谱的控制体重。

	

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