怀孕后
吃成为了很多孕妈关心的首要问题
尤其是“饮食禁忌”这件事
总是被三大姑八大姨各种“科普”
什么吃了螃蟹会流产
西瓜吃了会见红
冰的冷的不能吃
辣的刺激的要控制
…………
这么多的清规戒律都是真的吗?
话说
怀孕是一件很严谨的事儿,
一刻也马虎不得!
关于吃的事情当然也不能道听途说!
今天,小编给大家盘点一下孕妇到底不能吃什么。
PS:其实,在网上流传的绝大部分“孕妇不能吃”之物,孕妇都是可以吃的。
究竟哪些食物禁忌有科学依据呢?以下就是一份孕妇忌口指南!
饮料类
? 大忌:酒精
酒精进入孕妇的血后能通过胎盘屏障伤害胎儿,造成胎儿酒精中毒综合症(FASD)。
孕早期酗酒可能令婴儿出现严重的大脑问题或身体障碍。
孕中期饮酒则会增加流产几率。
孕晚期饮酒会让婴儿智力降低,更可能在长大后出现行为和学习问题。
所以,不管是米酒、啤酒、葡萄酒还是白酒,任何酒都会对婴儿造成伤害。
? 大忌:未经巴氏消毒的生奶或果汁
未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁可能会传染李斯特菌。这种细菌可以经胎盘传播,造成流产死产。它还是种嗜冷菌,可以在冰箱冷藏温度下成长,而杀死李斯特菌的办法便是加热。
李斯特菌的感染症状类似感冒或胃肠道不适,如果孕妇出现这些症状,一定要及时的去看医生而不是随意服药。如果感染了李斯特菌,早期正确处理也可以将伤害胎儿的风险降到。
? 小忌:含咖啡因饮料,例如咖啡、茶、可乐等
咖啡因会穿过胎盘影响胎儿的心率。现已有不少研究提及摄入过多的咖啡因与流产几率的增加有一些联系。建议孕妇摄入咖啡因不超过200毫克。以下作为参考:一杯煮咖啡(237ml)含咖啡因约95mg,一杯茶(237ml)含有咖啡因约47mg,一听可乐(355ml)中含咖啡因约33mg。
主食类
? 都可以能吃!
推荐孕妇们多食用粗粮,例如全麦面、糙米、玉米、燕麦、小米、荞麦、青稞、高粱米等。孕妇血糖容易忽高忽低,吃粗粮有助于保持血糖平稳。
禽蛋肉
? 大忌:生肉,生蛋
生肉可能传染沙门氏菌、李斯特菌和弓形虫病。这些病原体都能经胎盘传染给胎儿。因此,厨房请做好生熟分离。吃牛排吃全熟。有些肉干、熏肉、火腿不要直接吃,煮熟再吃。另外,如果买即食肉类,例如店内售卖的熟鸡熟鸭,充分加热后再吃,以减少李斯特菌风险。
生蛋也可能传染沙门氏菌和李斯特菌。所以溏心蛋别吃,在外吃饭的沙拉酱、蛋黄酱也可能用了生鸡蛋,所以不要食用。
河鲜海鲜
? 大忌:高汞含量的鱼
主要是体型较大的肉食性海鱼,例如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷、大王马鲛鱼等。这些鱼体内富集了污染物甲基汞。甲基汞能通过胎盘屏障,伤害胎儿正在发育的大脑。
但也不是说要避开所有的鱼类,鱼肉里富含优质蛋白质,鱼的ω-3脂肪酸如EPA、DHA等对胎儿大脑的发育有利。
另外,2010年美国民众饮食大全中建议孕妇每周摄入约230-280克海鲜。含汞量较低的海产品包括:虾、三文鱼、鳕鱼、鲶鱼、凤尾鱼、鲑鱼。长鳍金枪鱼或金枪鱼排每周摄入不应超过6盎司(170克)。
PS:孕妈实在是拿不准的时候,就挑小鱼吃吧!
? 大忌:生鱼、生虾、生蟹、生螺
孕妇在怀孕期间还是跟所有的生鱼片、生蟹、生蚝、生虾告别吧!它们可能传染沙门氏菌、弯曲杆菌和弓形虫等多种寄生虫。沙门氏菌和弓形虫可能经胎盘传播。另外,蟹黄、蟹膏容易富集二噁英、多氯联苯等污染物,建议孕妇少吃或不吃哦!
蔬果类
? 大忌:没有充分清洗的蔬果
蔬果同样有被李斯特菌、致病性大肠杆菌和弓形虫污染的风险,如果要生吃,一定要清洗干净。水果即使不吃皮,也要再清洗干净后食用。在外就餐,少点生蔬果、沙拉、凉拌菜。
除了以上列出的这些,其他食物都是可以吃。孕妇饮食营养均衡。另外,小编再提醒各位孕妈,孕期一定要记得控制体重,管住嘴迈开腿,对自己对胎儿都是好处多多!