怀孕以后,每天所吃的食物除了维持自身的机体代谢所需要的营养物质外,还要供给体内胎儿生长发育所需。
据相关研究表明:孕期营养不良与流产、早产、难产、死胎、畸胎、低出生体重、巨大胎儿、妊娠期贫血、钙营养不良、子痫前期、妊娠期糖尿病、产后出血等相关。
所以为了保证孕妇的营养需要,指导孕妇合理摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,对改善母儿结局和优生优育hin重要。
孕期营养需要
1.热能
孕期总热能的需要量增加,包括提供胎儿生长,胎盘、母体组织的增长、蛋白质、脂肪的贮存以及增加代谢所需要的热能。妊娠早期不需要额外增加能量,妊娠4个月后至分娩,在原基础上每日增加能量200kcal。我国居民的主要热能来源是主食,孕妇每天应摄入主食约200~450g。
2.蛋白质
孕期对蛋白质的需要量增加,妊娠早期不需要额外增加蛋白质,孕中晚期胎儿生长加速,需要增加蛋白质,中期增加15g/d,晚期增加20g/d。蛋白质的主要来源是动物性食品如鸡蛋、奶制品等,孕妇每天应摄入约200~300g动物性食品,250~500g奶制品。
3.碳水化合物
是提供能量的主要物质,宜占总热量的50%~-60%。孕中晚期,每天增加大约35g的主食类即可。
4.脂肪
脂肪占总能量的25%~30%,过多摄入会导致超重,易引起妊娠并发症,但长链不饱和脂肪酸已经证实对胎儿的脑部和眼睛的发育有帮助,所以应适当多摄入鱼类水产品(尤其是海鱼类)、核桃等食物。
5.维生素
维生素是调节身体代谢及维持多种生理功能所需要的,也是胎儿生长发育所需要的,尤其在胚胎发育的早期,供给不足或过量都可能导致胎儿畸形的风险,孕中晚期胎儿快速成长需要的维生素也增加,因此整个孕期都需要增加维生素的摄入。
6.无机盐和微量元素
无机盐中的钙、镁,微量元素如铁、锌、碘等是胎儿生长发育所需要的营养物质,缺乏易导致胎儿发育不良,早期缺乏还易发生畸形。孕期血容量增大,较容易发生生理性贫血,因此微量元素也是整个孕期都需要增加摄入的。
7.膳食纤维
膳食纤维虽然不被人体吸收,但其可降低糖、脂肪的吸收和减缓血糖的升高,预防和改善便秘和肠道功能,妊娠期应该多吃含膳食纤维丰富的食物如蔬菜、低糖水果、粗粮类。
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