引进固体食物过渡期是指宝宝在六个月到两岁期间,由初期只是食用母乳或配方奶,过渡到吃质感较软的成人食物。在给宝宝预备食物时,家长可能会遇到一些疑难,今天医生将为您分期详细介绍。婴儿食物的基本制作技巧六个月到两岁左右的宝宝咀嚼能力发展快慢各有不同,家长可以根据宝宝的情况来准备质感合适的食物。如6个月的宝宝适合吃稀滑的米糊;7-8个月则可以吃稠糊和泥蓉状食物;9-11个月的宝宝可以吃有颗粒的泥蓉状食物,如菜肉粥;1-1岁半可食用软饭、切碎的肉和菜;1岁半-2岁可以吃略为切碎的家常饭菜。婴儿米糊做法:1.在碗内加入婴儿米粉。2.把母乳或配方奶分数次加入米粉内,并用调羹拌匀。小提示:若使用奶米粉,则需用暖开水来冲调;不同品牌的婴儿米粉冲调方法有异,请参考罐上的指示,或按宝宝可接受的稀稠程度冲调;另外可在婴儿迷糊中加入水果蓉、菜蓉或其他泥蓉状食物。粥和软饭白粥做法:1.洗净白米,以水浸泡约1小时。2.煮滚适量的水,加入浸好的白米,再用大火煮滚。3.水沸后,转中慢火到白米开花,期间间歇用汤勺搅动。4.当煮到适合的稀稠度,便可关火。小提示:调校米和水的比例,便能烹调不同稀稠度的粥和饭。稀饭为二分之一杯白米+5杯水;粥为二分之一杯白米+三又二分之一杯水;软饭为二分之一杯白米+2杯水;成人饭为二分之一杯白米+1杯水。菜蓉/菜碎做法:1.把菜洗净,然后用水浸泡1小时。2.把菜放进沸水焯1分钟,捞起菜沥干,然后倒掉焯菜水。3.把菜放在处理熟食的砧板上,切去茎部。4.用交叉方式把菜叶切成适合的粗幼,便可用来烹调宝宝食物,如菜粥。5.把切碎的菜叶放在滤网上,用磨棒或汤匙过滤成质感幼滑的菜蓉,给未能进食碎菜的宝宝。