人类每天从食物中获取营养，为了维持生命与生活提供物质和能力。怀孕的女性，为了自身的健康及腹内胎儿的生长发育，储存生产时的体能消耗，也为产后体力恢复与哺乳婴儿做准备，更要全面合理的补充营养。

	女性在妊娠期间，体重要增加12千克左右，这么大幅度的物质积累，全部依靠孕妇在怀孕期间的营养补充。随着胎儿的逐渐长大，母亲和胎儿的能力代谢也不断增强。

	胎儿营养师胎儿发育的关键，胎儿营养师依靠胎盘的输送。母亲供给胎儿生长需要的物质的主要能量的来源是葡萄糖，其次是氨基酸。母体物质由母亲血液经胎盘输送给胎儿，同时由胎盘将胎儿代谢产物及时送到母体排除。胎儿是一个有一定独立性的机体，其消耗能量全部来自母亲饮食。孕期营养对胎儿发育的影响表现在三方面：一般发育、脑发育、胎盘发育。

	孕期营养的意义——胎盘发育

	胎盘是胎儿自母体汲取营养、排除代谢产物的主要通道。胎盘组织不仅被动运转营养物质，还进行正常代谢和主动运转，充足的孕期营养师胎盘正常代谢和发挥功能的前提条件。如果孕期营养不足，尤其是伴有蛋白质、热量缺乏时，胎盘的正常代谢受到影响，胎盘细胞数目减少，重量下降及功能障碍，可能导致流产、早产、死胎及低体重儿出生。

	孕期饮食

	怀孕的女性，孕期营养不能少，但更不能无目的无原则的补充。因此孕期食谱要在均衡营养、自然原则指导下，根据孕妇嗜好进行营养搭配。

	全面原则

	人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素和钙等营养成分构成。营养摄取必须多样。营养学家建议每天摄取40种视频，至少也要14种以上。

	均衡营养原则

	自然原则

	从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金桔、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。

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