正月十五闹元宵,元宵佳节吃汤圆!元宵节又称为“上元节”,早在2000多年前的秦朝就有了。汤圆是元宵节有特色的食物,不过对于孕妇来说,吃汤圆要格外注意,想要安全健康享受美味的汤圆可要留点心。接下来大家就一起来看看如何健康吃汤圆吧!
孕妇可以吃汤圆吗?
孕妇当然可以吃汤圆,但是汤圆虽好,却不能多吃。因为汤圆中加入过多的糖分及油脂,热量较高,对于孕期体重过重或有高脂血症、高血压、糖尿病的孕妇,不宜过量食用。
孕妇怎么吃汤圆健康?
1、较佳制作方法水煮
水煮汤圆口感滑而不腻,吃完之后喝碗汤,有“原汤化原食”之功,靠谱地补充营养成分。煎、炸的方法增加了油脂、热量的摄入,不利于孕妇身体的健康。
2、较佳数量3、4个
每次食用汤圆不要超过3、4个,以免给肠胃造成过重负担,引起消化不良。而对于患有慢性病或是想减肥的人群而言,还要进一步减少食用量。
3、搭配其他食物
吃汤圆时吃点其他的食物,因为汤圆原料相对单调,营养成分不丰富。搭配蔬菜、水果都可以。
吃汤圆要注意哪些事项?
1、注意吃汤圆的时间
吃汤圆的时间也有讲究。孕妇尽量不要在三餐正餐中吃汤圆,更不能将汤圆作为宵夜,吃汤圆的时间选择在加餐时间段,上午九点十点或者下午点心时间都可以。如果有条件,吃完汤圆休息一下后散步,促进消化。
2、注意吃汤圆的方式
孕妇应该注意吃汤圆的方式。包馅的汤圆虽然美味些,可热量也很惊人。四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭,油炸汤圆的热量就更高了。而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量,所以孕妇尽量食用无馅汤圆代替馅料汤圆。另外,吃汤圆时不要同时摄入其他高糖食品,所以煮汤圆的汤底用清汤。
哪些人群不宜吃汤圆?
1、特殊孕妇
汤圆是甜品,热量和糖分都很高,对于体重偏重或者患有妊娠糖尿病、妊娠高血压等疾病的孕妇,都应该暂时戒口。另外,对于肠胃功能不佳的孕妇,特别是一吃糯米就泛酸的孕妇,就不要吃了。
2、消化系统不良人群
消化系统不良的人、患有胃溃疡、胃炎的人要对汤圆说NO。由于过年的大吃大喝、过度饮酒,造成了很多人有肠胃不适的感觉,这时候吃汤圆要注意了,少吃一点避免消化不良。
3、糖尿病患者
糯米是碳水化合物,升糖指数较高,即使是超市里号称“无糖”的汤圆,也不过是没有蔗糖罢了,所以糖尿病人更要少吃汤圆。
4、正处于减肥阶段的人群
四个芝麻汤圆相当于一碗饭的热量,对于正在减肥的朋友们要多注意。要是实在是想吃,那么在选择汤圆时可以看看这类汤圆。要知道汤圆除了大小,还有有馅和无馅二种。市售的盒装芝麻或花生大汤圆一个约60~70大卡。为了避免摄入的热量过剩,建议减肥一族选择无馅小汤圆,用红豆沙、酒酿等调味。
爱心小贴士:正月十五可能会剩下很多汤圆,不要因为怕浪费,就过多食用,一来热量高,容易发胖,还可能诱发高血脂、糖尿病等。另外,一旦汤圆皮发硬黏性减弱,略带酸味,容易引发食物中毒,不宜再食用。