为了能够帮助更多妊娠期糖尿病患者,更好的通过调整饮食来达到调节血糖的目的,的营养医师继续为准妈妈推荐妊娠期糖尿病食谱:
妊娠期糖尿病食谱推荐:里脊肉炒芦笋
原材料:嫩里脊肉150克,青芦笋3根,黑木耳适量,大蒜、胡椒粉1/2汤匙、淀粉1汤匙、盐、水适量。
烹饪方法:
1:黑木耳洗净,捞起沥干后切丝;
2:芦笋可以用热水焯烫,沥干后切成段
3:嫩里脊肉切细条状,大小与芦笋相当。
4:锅预热后,加入适量油;蒜片爆香后,放入里脊肉、芦笋、黑木耳炒拌均匀。
5:加入适量盐、胡椒粉炒熟后出锅放入盘内,淀粉加水勾芡淋上即可。
营养价值分析:
1:各种蔬菜拌炒,能够适当补充胎儿生长发育所需的叶酸。且蔬菜热量较低,不会导致孕妇血糖升高。
2:青芦笋富含的维生素C、E以及纤维素,具有清血和平衡血糖的功效,有利于缓解妊娠期糖尿病。