妊娠期糖尿病食谱推荐4：清炒虾仁黄瓜

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妊娠期糖尿病食谱推荐4：清炒虾仁黄瓜发布时间：2023年12月2日

来源：深圳远东妇产医院浏览：470次

妊娠期糖尿病患者通过对饮食的调节，是可以控制血糖值的。下面由的营养医师为患妊娠糖尿病的孕妇推荐的相对清淡的妊娠糖尿病食谱：

妊娠期糖尿病食谱推荐：清炒虾仁黄瓜

原材料：水发虾仁50克，黄瓜80克，烹调油10克，食盐、味精、料酒，葱、姜末少许。

烹饪方法：

1：锅内倒入适量油，油温热即可，将虾仁在温油中过一遍，马上捞出，备用。

2：黄瓜洗净后，去掉皮，用刀切成丁。

3：锅内放油，加热后放葱、姜末炝锅;随后放入虾仁、黄瓜丁，加入适量食盐、料酒、味精等;改大火翻炒片刻，即可出锅。

对妊娠期糖尿病的作用：

1：降低血糖：黄瓜中含有的葡萄糖甙、果糖等不参与正常的糖代谢。因此孕妇食用黄瓜代淀粉类食物，血糖不仅不会升高，反而会降低。

2：减肥通便：黄瓜中的丙醇二酸，能够抑制糖类物质转变为脂肪，预防孕妇肥胖。另外，黄瓜中的纤维素能够促进孕妇肠道排除腐败物质，且能够减低胆固醇。

2025-08-17 01:58

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