把各种食物放进冰箱

	

	是很多家庭的习惯

	

	但是冰箱竟藏有“杀手”

	

	近日，就让一名怀孕24周的孕妈中了招

	

	因吃了感染该细菌的水果

	

	导致高烧不退，差点危及胎儿

	

	

	

	

	

	孕24周孕妇高烧不退

	

	小茹今年20多岁，怀孕24周左右，是她的头胎。

	

	几天前，从家里冰箱拿了一个苹果吃，晚上就有些发热，体温在37.7℃上下，偶有头痛。本以为只是普通的感冒，可没想到几天后体温波动越来越异常，甚至发起高烧。

	

	其家人赶紧将小茹送到医院就诊，医生检查发现，小茹感染了“单核细胞增生李斯特菌”(以下简称“单增李斯特菌”)导致高烧不退，胎心已经开始减弱，还好来医院及时，要不然后果不堪设想。随后医生采取一定的措施，让小茹的体温降了下来，胎宝宝在肚子内的情况也稳定了下来。

	

	吃了冰箱里的水果而感染

	

	“单增李斯特菌”是一种对人类影响力较大的食源性人兽共患病原菌，广泛存在于自然界中，多为经口传播。

	

	但它与其他细菌不同，在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，甚至在零下20℃的冷冻室内也能存活1年，因此又被称为“冰箱杀手”。

	

	冰箱里有生肉，它为单增李斯特菌提供了理想的培养基，放在冰箱里的水果没有与生肉隔开存放，导致水果沾染上了这种细菌。

	

	正常人群的发病率为百万分之一至十万分之一，大多数感染者，只会出现轻微症状，如呕吐和腹泻。然而，更严重的并发症可能发生在免疫系统较弱的人群，如婴儿、孕妇和老人。

	

	

	感染症状

	感染初期多表现非特异性感冒样症状，这些症状一般发生在产前数日或数周：

	

	1. 发热;

	

	2. 寒战;

	

	3. 肌肉痛;

	

	4. 少数人同时伴消化道症状。

	

	

	冰箱里的杀手——李斯特菌

	

	1926年，科学家穆里首次在病死兔子体内发现了一种陌生的细菌，这种细菌就是后来被称为“冰箱杀手”的李斯特菌。

	

	李斯特菌广泛存在于自然界中，包括土壤、水域、植物、蔬菜、鱼、鸟、家禽等都曾发现它的身影，国际上公认的李斯特菌共有十个菌株，但是真正能引起人类疾病的只有单增李斯特菌一种。它的主要传染媒介是食物，是较为致命的食源性病原体之一。

	

	被称为“冰箱杀手”，主要原因是李斯特菌能在2～42℃下生存，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。

	

	存在李斯特菌污染风险的食物

	

	◆ 用未经高温消毒的生乳制作的奶酪;

	

	◆ 未经杀菌的蛋黄酱;

	

	◆ 提前做好、存放时间较长的三明治;

	

	◆ 未完全煮熟的豆芽;

	

	◆ 外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉。

	

	注意食品卫生，降低感染李斯特菌的风险：

	

	◆ 避免摄入未经巴氏消毒的奶和乳酪，以及用它们制作的食品;

	

	◆ 吃水果和蔬菜前，要充分清洗;

	

	◆ 烹饪肉类和海鲜时要保证熟透;

	

	◆ 烹饪蛋类时要达到蛋黄变硬的程度;

	

	◆ 手、刀和砧板接触生食后要清洗。

	

	小心李斯特菌找上你

	

	李斯特菌感染的早期症状并不明显，有的感染后的症状与感冒类似。感染患者一开始通常会出现腹泻、发烧，几天或几周后会发生严重高烧、脖子僵硬、意识混乱、肌肉虚弱或呕吐。

	

	但李斯特菌更具危险性的是它可通过血流，进入淋巴系统侵入脑部，脑炎和脑膜炎是李斯特氏症患者主要的死亡原因。

	

	出现以下症状，就要考虑是否感染李斯特菌

	

	如果您有上列任何症状，并且已怀孕、年龄较大、有严重躯体疾病或在使用可削弱免疫系统的药物，应去医院做进一步检查。

	

	对于身体抵抗力较弱的人。一定时刻提高警惕!