日常生活中，癌症患者会遇到种种问题和困惑，包括饮食、运动、保健品使用等方方面面。

	

	　　01.是否要减少肉、糖、脂肪的摄入量?

	　　肉类特别是肥肉和带皮禽肉，经过煎炸、烧烤等高温烹饪，会产生有致癌性的杂环胺类物质。

	　　虽没有明确证据表明其对癌症复发或进展有影响，建议癌症患者还是适当限制摄入加工肉类、红肉以及高温烹饪的肉类。

	　　一项针对早期乳腺癌的研究表明，低脂饮食可降低复发风险;另一项研究则发现，饱和脂肪摄入越多，前列腺癌存活率越低。

	　　过多的饱和脂肪酸还会增加心血管病风险，而心血管病与癌症患者死亡有关。高脂肪饮食造成的肥胖也与多种癌症的复发风险提高有关。

	　　总之，建议患者尽量少摄入饱和脂肪和反式脂肪，适当减少含糖饮料和甜食的摄入量。

	

	

	

	　　02.果蔬能否降低复发风险?

	　　增加蔬菜的摄入可能降低乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌的复发风险。

	　　大量食用蔬菜水果能降低肺癌、口腔癌、食道癌、胃癌、结肠癌的发病风险。

	　　膳食指南提倡，癌症患者每天食用450~680克的蔬菜和340~450克的水果;每天摄入的果蔬，颜色要多样化，尽量选择新鲜的食材。

	

	　　03.蔬菜该如何烹饪?

	　　烹饪蔬菜时，优先使用蒸，其次是水煮，尽可能保存水溶性的营养物质。

	　　很多人爱吃生的蔬菜，认为可以摄入更多营养，但有些营养物质做熟了反而更易吸收，比如类胡萝卜素。

	　　建议患者尽量直接吃水果，可以选择草莓、火龙果等柔软的水果，并切成小块食用。化疗患者往往免疫功能不全，不要喝街边售卖的鲜榨果汁，避免感染。

	

	　　04.要增加豆制品、高纤维食品摄入?

	　　豆类含有各种植物化学物质和抗氧化物，能预防癌症，特别是乳腺癌等激素依赖性肿瘤。

	　　尽管没有证据显示豆制品能降低癌症复发风险，但其中的优质蛋白是肉类的替代品，建议患者将其列入日常食谱。

	　　食用纤维中的可溶纤维可减少胆固醇水平，降低冠心病风险，对癌症康复患者的健康有益。膳食纤维还能促进大肠蠕动，减少有害代谢产物在肠道中的停留时间。

	　　建议多吃果蔬、全谷物、豆类、坚果等高纤维食物。

	

	　　05.应该喝多少水?

	　　放化疗患者往往会感到虚弱、头晕、口干、口苦、恶心等，这些都可能是脱水造成的。呕吐、腹泻等合并症状或治疗副作用加剧脱水。

	　　建议成年男性患者每天摄入3.7升水，女性每天摄入2.7升水。

	

	　　06.饮酒会增加复发风险吗?

	　　研究证实，酒精摄入会增加患癌部位出现新原发癌的风险。

	　　很多抗癌药通过肝脏代谢，酒精造成的肝损伤会影响药物代谢，从而加剧毒性作用。

	　　一般情况下，建议患者不要饮酒。

	

	　　07.抗癌期间是否要运动?

	　　关于锻炼与癌症复发、癌症相关死亡率关系的研究，主要集中在乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌、卵巢癌上。

	　　适量运动能降低其复发风险，提高生存率，并能预防心血管疾病、糖尿病、骨质疏松的发生。

	　　在癌症康复治疗期间，运动能改善患者虚弱的体质和心肺功能，增强肌肉力量，同时缓解焦虑感，消除自卑心理。

	

	　　08.患者该怎么运动?

	　　正在接受放化疗的患者，运动强度不宜太大，时间不宜太长，应在医生的指导下适量运动，推荐走路、慢跑、伸展运动等;

	　　患有骨肿瘤或出现骨转移的患者，伴有严重骨质疏松、风湿类风湿、外周神经病的患者以及年长的患者，要密切关注平衡能力，预防跌倒;

	　　免疫功能低下的患者，在白细胞水平恢复到正常值范围之前，应避免去公共健身房;

	　　严重贫血患者，应在贫血得到改善后再运动。治疗结束后，应尽量多运动，并循序渐进地增加运动量。