炎热的夏季,宝宝的食欲难免会下降。这时候可以给宝宝吃一些水分多、营养足、易消化、好吸收的食物。比如粥,既好消化又好吸收,对胃肠道也有保护作用。
今天,给大家推荐4款清淡又美味的粥,既能增进宝宝食欲,还能满足孩子的口味和营养。
1、猪肝菠菜粥
食材:菠菜40克、大米40克、猪肝30克。
做法:
1、猪肝在清水中浸泡30分钟,期间换3次水。
2、菠菜摘掉菜头,洗干净,煮开一锅水,菠菜放入水中焯烫,捞出。
3、另起一锅水煮开,放入猪肝,将猪肝煮熟后捞出。
4、菠菜放入搅拌机中搅打成菜泥。
5、猪肝放入碗中,用勺子压成猪肝泥。
6、大米淘洗干净,煮成软烂的白米粥。
7、将菠菜泥和猪肝泥铺在米粥上方,再稍微煮开一下。
8、将猪肝菠菜粥盛入碗中即可。
猪肝富含维生素A,菠菜富含β胡萝卜素,这一款粥对保护身体,提高人体免疫力有帮助,而且清淡可口,适合宝宝夏季食用。
2、胡萝卜山药蛋黄粥
食材:蛋黄、山药、胡萝卜、白米
做法:
1、将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量50℃左右的温开水,调成糊状备用;
2、山药、胡萝卜去皮切成小丁;将胡萝卜、山药和白米一起加水滚煮成粥;
3、将粥用搅拌机搅打后,将蛋黄糊铺在粥上面即可给宝宝喂食。
山药能为宝宝提供复合性的碳水化合物,也是能量来源,有养胃功效;蛋黄中含有丰富的营养成分,宝宝易消化好吸收,二者和美味的胡萝卜一起烹调,更能引起宝宝的胃口。
3、蛋黄南瓜粥
食材:
白米20克、去皮南瓜30克
做法:
1、将南瓜、白米一起放入锅中,加水滚煮成粥;
2、将南瓜粥用搅拌机搅打成糊,然后铺上蛋黄糊即可。
南瓜富含胡萝卜素,有益眼睛健康,还含有丰富果胶,可加强胃肠蠕动,帮助食物消化,但是南瓜的食用量不要超过一顿主食的量。
4、绿豆小米粥
食材:
绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法:
1、绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。
2、把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。
4、关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。
绿豆是一种非常好的全谷物,蛋白质含量也远远超过大米,营养价值比较高,适合宝宝夏季食用。