跟牛奶相比,酸奶的口味酸酸甜甜的,显然更符合孩子的口味。妈妈们在自己享受酸奶的同时,也想给宝宝尝点。但是妈妈不知道宝宝能不能喝酸奶,也不知道什么样的酸奶适合宝宝,下面我们一起来看看吧。
宝宝什么时候可以喝酸奶?
一般来说,1岁以内的小宝宝是不适宜喝酸奶的,因为酸奶中的蛋白质和矿物质的含量都远高于母乳,过早喝酸奶会增加宝宝的肾脏负担。刚开给宝宝尝试酸奶的时候,先少量添加,仔细观察宝宝有无不适反应。如果已经知道宝宝对牛奶蛋白过敏,应延迟宝宝吃酸奶的时间。
喝酸奶有什么好处?
酸奶是鲜奶或还原奶经过乳酸菌发酵而制成的,原料奶经过发酵之后,脂肪酸至少能增加2倍,于是,产出的酸奶容易消化吸收,营养利用率提高。乳酸菌在肠道繁殖,能调节肠道菌群,增强宝宝肠道的消化能力和抵抗力。
此外,牛奶发酵成酸奶,除了会保留原来的营养成分,在发酵的过程当中,还会产生人体营养所需要的多种维生素,提高了钙、磷、铁的利用率。牛奶中的乳糖也大部分被发酵成乳酸,对“乳糖不耐症”的人,不易出现腹痛、腹泻的现象。酸奶中容易过敏的牛奶蛋白也被部分水解,跟牛奶相比,酸奶更不易致敏。
因此,酸奶是适宜消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。
哪些酸奶适合宝宝?
酸奶好不好,主要看酸奶里蛋白质的含量,蛋白质含量不低于2.9/100 g 的全脂酸奶,才是最适合宝宝喝的好酸奶。妈妈在选购酸奶时,注意看看配料表,配料表越简单的酸奶越好;优先选冷藏酸奶,冷藏酸奶中的活性益生菌比常温酸奶中的更多。
另外,为了避免宝宝过度肥胖,尽量给宝宝选择不含糖的原味酸奶,如果宝宝觉得没有味道,可以在酸奶中添加一些天然水果,用来调味。
选购酸奶时的2个误区
1、乳酸菌饮品是酸奶?
很多家长会误以为市面上的一些乳酸菌饮品也是酸奶,其实不是的,乳酸菌饮品属于饮料。尽管部分乳酸菌饮品添加了乳酸菌或其它益生菌,但其营养价值及蛋白质含量是远远低于酸奶的,大多数额外添加了糖、添加剂等,不适合给小宝宝食用。
2、老酸奶是不是更有营养?
很多人认为老酸奶更稠、更厚,吃起来口感更绵密就是更有营养,那就大错特错了。实践上老酸奶是通过添加凝胶剂或增稠剂来实现这种接近“果冻”状形态,而对于小宝宝来说,这些添加物不是必须的。
宝宝每次吃酸奶的量应该是多少?
1岁到1岁半的宝宝每天可以食用100-200毫升的酸奶,对于乳糖不耐受的宝宝可以再多吃点。随着宝宝年龄的增加,食用量可以酌情增加,但是不要一次给宝宝吃太多,也不要早上空腹吃。尽量选择饭后或零食时间给宝宝喝酸奶,不要影响正餐。