案例

	李女士是沈阳人，在深圳生活很多年了，她说，她有个奇怪的毛病，从几年后开始，她吃点大蒜眼睛就瘙痒的不行，像针扎似的，而且有越来越严重的趋势。有次她开着车眼睛就痒了，她因为揉眼睛差点撞着人，把她吓的不轻。

	据李女士的介绍，开始自己也不知道为什么三五不时的眼睛就痒，后来慢慢留意发现，好像是每次吃完面食眼睛就痒痒。后来自己就做了个测试，拿出了平时常爱吃饺子的饺子和配料，醋、蒜。经实验，吃蒜后大概50分钟左右她的眼睛开始痒，用眼药水只会觉得眼睛湿润了，但也没办法眼睛痒痒的症状。

	的医生：吃蒜眼睛痒痒是对大蒜里的蒜辣素过敏

	大蒜也会过敏，吃完蒜眼部发痒是眼部的过敏现象之一，就像很多人喝牛奶、吃海鲜过敏一样，只是表现出来的症状不一样而已。李女士吃完蒜后眼睛痒的症状是由蒜中的蒜辣素引起的。对蒜辣素过敏的人，吃了大蒜后眼球的表面会产生轻微的充血而造成眼痒。

	由于生蒜中有蒜辣素的作用，熟蒜中蒜辣素基本上已经挥发掉了。所以医生建议，有过敏体质的人还是吃熟蒜比较好。

	医生：大蒜过敏眼睛痒要冷敷千万别热敷

	的医生提醒，像李女士这种情况，眼睛痒时不可用手揉，这样容易引发感染的情况出现，正确对待眼睛过敏的做法是，拿毛巾冷敷，千万不可热敷，因为用热毛巾敷会导致血管扩充，终可能加重病情。

	医生提醒：四类人慎吃大蒜

	1、眼病患者，有眼部疾病的患者，建议平时不可使用大蒜，因为长期食用大蒜会伤肝损眼，尤其是有眼部疾病，并且气血两虚，身体比较差的人，避免 因为吃大蒜而导致视力下降、头重脚轻、耳鸣、记忆力减退等症状的出现。

	2、肝病患者，在肝病的治疗上，有人说吃大蒜可以缓解患者的病情，结果导致很多的肝病患者吃大蒜，其实这样的说法并没有任何的科学依据，因为长期吃大蒜会对胃及肠道有刺激，从而抑制消化液的分泌，从而可能加重肝病患者的病情。

	3、部分腹泻患者，发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不可食用大蒜。如果此时生吃大蒜，可能刺激肠道，造成肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

	4、其他疾病的重症患者，虽然食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于保持健康，但是对于重病以及正在服药的病人，副作用非常明显，不但药力会失效，还可能和药物产生化学反应，导致病人遭到危险。