远东支招，食物过敏从何辨认?

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远东支招，食物过敏从何辨认?发布时间：2023年12月2日

来源：深圳远东妇产医院浏览：470次

很多患者怀疑过敏与食物有关，却无法确定是何种食物，为此，为您介绍以下方法，这样可供您仔细查找，辨认。

1.记饮食日记。由患者或其亲属记录饮食日记，即把病人每天吃的、喝的毫无遗漏地记录下来。然后每隔3天去掉一种，一项一项排除，如同公安人员破案一样，逐步缩小包围圈，直至后捉住凶手。也可先从简单的食物开始，每隔3天增加1种，当吃到某一种新增加的食物而出现了过敏反应时，案就破了。

2.激发试验:由医生给患者吃可疑过敏食物，以观察反应。如患者进食后病情发作，即可作出明确诊断，如，则再吃第二种可疑食物。这种试验比较费时，1次只能检查1-2种，常需一段较长时间才能查完。但此法却是一种较为可靠的诊断方法。

3.皮肤试验:将可疑过敏食物抗原应用皮内注射法或挑刺法在患者上祷外侧或后臂内侧进行试验。15分钟后，如

注射或挑刺部位皮肤隆起，周围并伴有红晕反应，即可确定。此法一次可检查几十种食物，但准确率不如激发试验，故需由医生结合病史加以判断。

食物过敏的治疗，可根据不同症状给药，如杭组织胺药、抗喘药、止痒剂等。如发生过敏休克，应紧急抢救处理。

2024-12-24 10:49

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