食物也会过敏吗？

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食物也会过敏吗？发布时间：2023年12月2日

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人们对药物引起的过敏比较重视，而对一些食物引起的过敏则了解的很少。就连医生也常常忽视食物过敏史。其实.人类对过敏性疾病.的认识还是从食物过敏开始的。我国是人类研究食物过敏早的。

相传神农在公元3000年后即已提出，孕妇不能食马肉，食后能引起皮肤恶疮。古籍《淮南子》一书有“神农尝百草·····一日而遇七十毒“的记载。这七十毒除草药外，必然也包括食物过敏在内。此一记载，可能有一定的夸张，但古人确实在寻找药物及食物中，遇到过敏反应。在这些过敏反应中，必然有食物过敏在内。

祖国医学很早就有产忌口’之说，至今一直延用。例如皮肤病忌酒，喘病忌食海鲜食品等，民间也有传说某某病不能吃“发物.，食后病情加重，这些都是由于食物过敏而总结出的实践经验。根据叶世泰门诊的统计，在全部过敏病人中，有食物过敏史者占20-50务。

在皮肤过敏病人中，约有6, ^-65务因食物而诱发。支气管哮喘病人约有24肠是以食物过敏为诱因发病的。国外也曾有报告要儿意外猝死(摇篮中死亡)中.就是婴儿对牛乳过敏所致。甚至于某些过敏性患者，每当唉到某种食物气味都会发病。

总之，食物不仅可以引起过敏，而且重者也可以引起死亡。这一点，已被古今中外的学者们所证实。因此，当你对某一种食物过敏时，决不能再有“试试看”的胃险行动。如果一定要试服，也要在科医生指导下试服。

2024-12-25 02:11

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