孕期喝什么汤补血?孕妇孕期贫血现象是比较常见的,孕期贫血可以多喝一些有补血效果的汤品,例如:排骨花生糖、胡萝卜汤等,都有不错的补血功效。孕期喝什么汤补血?下面由医院的营养医师为准妈妈们介绍一下。
孕期喝什么汤补血?
排骨花生汤
材料:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。
方法:
1、排骨剁成块状,放开水中焯一下;
2、与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中;
3、加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升;
4、高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。
功效:蛋白含量较高,荤素搭配合理,适合所有怀孕贫血者食用。
鲫鱼补血汤
材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块。
方法:
1、鲤鱼清洗干净,加少油在锅中,略煎至金黄色。
2、黑豆去瓤丹,并清洗干净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。
3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。
4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,后放入鲤鱼,煮30分。
功效:鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
胡萝卜汤
食材:胡萝卜1根、鸡蛋1个、盐3克、葱适量。
做法
1、一根胡萝卜洗净,切丝备用;
2、热锅,放油,炒胡萝卜;
3、炒软后加鸡汤,大火煮开10分钟;
4、鸡蛋搅匀打入锅内,加盐调味关火,后撒入葱花。