女性怀孕后胎盘分泌绒毛膜促性腺激素，抑制胃酸的分泌。 胃酸分泌量的减少会大大降低消化酶的活力，影响孕妇的食欲和消化功能。 此时，孕妇会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。 一般表现为孕妇晨吐，怀孕40~80天，早晨空腹有轻度恶心呕吐，后自然消失，持续一段时间，有时也不考虑进食。 但一些学者的研究认为孕妇早晨吐毒实际上是排毒、避免有害物质侵害的积极反应。 怀孕20~60天以内是胚胎组织细胞分化形成器官旺盛的时期，在此期间，孕妇特别敏感，嗅觉也特别灵，对一些食物的气味、味道会引起恶心。 此时，孕妇胃里滞留食物的时间变长，如果有微量有害物质，就会“吐得快”，保障胚胎的健康成长，不产生歪斜。 因此，孕妇必须对妊娠反应有正确的认识，消除恐惧紧张，放松心情。

	

	饭菜清淡好吃比较好。 避免油腻，多吃维生素、无机盐含量丰富的食物。 有些女性喜欢孕期带酸味的食物。 因为酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活力，促进肠胃蠕动，增加食欲，有助于食物的消化吸收。 孕妇早期恶心呕吐的症状在一定程度上得到改善。 从营养学上讲，孕妇喜欢带酸味的食物

	

	也能满足母体和胎儿的营养需要。 一般来说，孕妇怀孕2~3个月后，胎儿骨骼开始形成。 构成骨骼的主要成分是钙，但是要使钙盐沉淀形成骨骼，为了帮助胎儿骨骼的生长、发育，酸性物质必须参加。 铁是孕妇和胎儿制造血红蛋白的必要原料，怀孕期间容易发生缺铁性贫血，铁元素由三价变为二价后通过胃肠道被人体吸收，因此这种变化只能在酸性环境下完成。 从这个角度看，孕妇吃酸味食物也有助于纠正和防止妊娠贫血。 酸味食物含有大量维生素c，对胎儿细胞基质的形成、结缔组织的产生、心血管的生长发育和造血系统的构建起着重要的作用。 因此，孕妇可以吃酸味食品，为自己和胎儿提供多种维生素c。 由此可见，孕妇喜欢酸味食品有一定的科学道理，可以改善女性怀孕后肠胃不适的症状，减少恶心、呕吐，同时增加食欲，增加营养。

	但是，孕妇吃带酸味的食物也要注意科学。 例如，人工腌制的酸菜、醋制品，部分营养成分基本破坏，部分腌制食品容易产生致癌物亚硝酸盐等，不利于进食后母体、胎儿的健康。 市面上的山楂片又酸又好吃，但会加速子宫收缩，导致流产，孕妇不宜多吃。 孕妇最好选择西红柿、杨梅、石榴、樱桃、葡萄、桔子、苹果等新鲜蔬菜果实，香气浓郁，营养丰富。 同时选择食疗，可以减轻妊娠呕吐，保持孕期精神的愉悦、营养的充足。