妊娠期糖尿病的食谱

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妊娠期糖尿病的食谱发布时间：2023年12月1日

来源：深圳远东妇产医院浏览：470次

妊娠时孕妈妈们不仅自己需要营养，还要为宝宝的发育提供营养，所以饮食管理的要求与其他类型糖尿病有所不同。因此如何均衡饮食以靠谱控制血糖，一起了解妊娠糖尿病的食谱：

1、玉竹炒藕片

营养分析：莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻;玉竹养阴润燥、生津止渴，两者同烹，适用于各型糖尿病孕妇常食。

制作方法：

(1)玉竹洗净，去根须，切段，焯熟，沥干;莲藕洗净，切片，焯水;胡萝卜去皮，切片。

(2)锅上火放油烧热，倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生，加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀，加味精即可装盘。

2、糖醋山药蛋块

营养分析：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能靠谱阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

制作方法：

(1)将山药洗净，去皮，切成滚刀块。

(2)炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。

(3)炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓，裹匀山药块，即成。

2025-10-08 20:27

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