叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素,也叫做维生素B9,是水溶性维生素,由于它最早从植物叶子中提取而得,所以取名叫叶酸。
什么人要吃?
人的身体需要用它来生成红细胞、去甲肾上腺素和色拉托宁(神经系统的化学成分)。叶酸能够协助合成DNA,维持大脑的正常功能,叶酸也是脊髓液的重要组成部分,所以说,叶酸是一种人人都需要的营养物质。
叶酸的作用
研究证实,孕期服用叶酸主要目的是预防胎儿先天性神经管畸形,
孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿神经管畸形,还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形。另外还可引起早期的自然流产。
叶酸何时吃?
孕前3个月开始补,怀孕之前3个月和怀孕之后3个月,共计6个月。
中国营养协会建议,从怀胎的前90天开始补充叶酸,维持体内叶酸平衡 ,为宝宝神经系统的正常发育做好贮备。
到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
叶酸吃多少?
每日服用0.4毫克叶酸,应在早饭或晚饭后半小时服用,效果较好,若摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的,还可能掩盖维生素B12缺乏的症状,干扰锌的代谢,引起锌缺乏、神经损害等其他不良后果。
叶酸在哪里?
食物中有叶酸
绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
油脂类:核桃油。
所以,关于叶酸的这些事儿,孕妈妈还是需要了解的,小小的叶酸,大大的能量,按时、按量、正确补充,顺利的生下健康的宝宝。