怎样防治食物过敏发生呢？发布时间：2023年12月2日
来源：深圳远东妇产医院浏览：470次
目后，对于食物过敏并没有特别的药物可以预防，因此，一旦过敏食物被明确，靠谱的预防方法就是严格避免进食这种食物，预防食物过敏可从以下几个方面着手
1、避免疗法：当经过临床诊断或根据病史已经明确过敏原后，避免再次摄入此种过敏原食物，这是靠谱也是安全的方法。比如对牛奶过敏，就应该避免食用含牛奶的一切食物，包括添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。
2、食品深加工法：通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量，比如可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。在这方面，大家容易理解、也常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人也可食用。
3、替代疗法：简单地说，就是不吃含有过敏原的食物，而用不含过敏原的食物代替。比如对牛奶过敏的人可以喝豆浆等。
4、脱敏疗法：对某些易感人群来说，有些引起过敏的食品营养价值高，想经常食用或需要经常食用，在这种情况下，可以采用脱敏疗法。具体步骤是：首先将含有过敏原的食物稀释1 000~10 000倍，然后吃一份，也就是说首先吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用量。此外医生表示许多食品中含有光敏性物质，如我们常吃的油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等都属于光敏性蔬菜。有些人就会发生过敏的反应。所以食用过此类光敏性食物后，应该避免在阳光下暴晒。另外，饮食习惯的改变常常是导致过敏的危险因素。食物过敏者少吃没有吃过的食物，或避免吃没有吃过的食物以及新方法加工的食物。
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2025-10-31 23:51
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