腊八节儿童该如何食粥?每年农历十二月初八,是“腊八节”。按照传说,每到这,各家各户总要吃一顿“腊八粥”。煮腊八粥,除了用各种粮米、杂豆外,各地根据出产还放上栗子、白果、菱米以及莲子等。人们吃腊八粥所用原料,随各地特产和家庭的不同而有区别。儿童腊八粥应该如何制作?
腊八节儿童食粥营养多
医生介绍,儿童正是生长发育的关键时期,所以儿童的腊八粥必须要搭配合理,并有丰富的营养。
儿童腊八粥原料:
黑芝麻,核桃仁,木耳小米、玉米、大豆、马铃薯、胡萝卜、木耳、栗子、松子、花生。
儿童腊八粥制作要点:
儿童腊八粥应该软滑顺口,易于孩子的消化和吸收,家长制作时既要做得软,切得细,还需考虑到色香味俱全,让孩子容易接受并喜爱。医生提醒,粥中的蔬菜需切成细丝、小片、小丁,尽量熬的软烂,以防止孩子整块下咽而发生哽噎危险。
腊八节儿童童谣:
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,沥沥拉拉二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;二十五,炸豆腐;二十六,炖羊肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十儿晚上,闹一宿;大年初一,扭一扭!”