当今很多小儿出现有挑食，偏食的问题，小孩挑食让不少家长感到头痛。小儿厌食的坏处多，所以因及早纠正挑食行为。
●荤食为主致性格暴躁
有些孩子平时只吃肉类，很少吃素，会对情绪和性格造成不良影响。一些学者研究认为，偏食肉类的儿童容易出现暴躁易怒、喜动好斗、不听劝阻等不良表现，饮食应以荤素合理搭配为宜。
●甜食过多脾气坏
一些孩子喜欢哭闹、躁动不安且任性。造成脾气不好的原因，除了家长的娇惯、溺爱和教育方式不当外，还与平时吃甜食过多有关。此外，贪睡不醒、整日昏昏欲睡，可能是过分嗜好咸食所致;过量喝咖啡，则会因体内咖啡碱的过量积聚而引起沮丧感。
他山之石 日本幼儿园很少人挑食
日本学者认为，培养健康的饮食习惯，从儿童能说话和简单交流开始，就要有意识地灌输一些饮食的来源、制作、营养价值以及怎样吃、吃多少等知识。
在连续强化教育中，潜移默化地使他们认识偏食的危害，并自觉做到膳食平衡，将健康的饮食习惯延续终身。在日本幼儿园里用餐的孩子，几乎没人挑食，听从老师安排伙食，营养均衡，胖墩明显减少。
妙招纠正挑食行为
家长的责任是将合适的饭菜在合适的时间提供给孩子，许多儿童在成长期中都会有一些正常的“挑食”行为，这与他们独有的个性和个人喜好密切相关，而这类问题随着年龄的增长是能够纠正的。如果孩子挑食已经影响到正常的生长发育，那么不妨试试以下几招：

    要了解孩子偏食的原因。例如，有的孩子只吃某种食物，可以用变换花样的方法，改进烹调技术，引起孩子的食欲。
    用生动形象的教育方法，诱导孩子懂得吃各种食物的好处。如对男孩，家长可诱导孩子说要好好吃饭.吃各种菜，这样可以长得快、跳得高、力气大。对女孩，家长则可以说好好吃饭，长大才能聪明和漂亮。父母对食物发表的评论的推荐很容易吸引孩子。
    注意情绪、情感作用。孩子喜欢得到别人的赞许，可以在吃饭时适当鼓励，使其有一个良好的进食环境，促进孩子的食欲。
    不要操之过急，注意方法。当孩子不喜欢吃青菜时，家长可以采用迂回战术，借助他喜欢吃的“绿色外表”的水果入手，给他讲青菜与水果一样都好吃。

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