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小小的它,做菜时放一把 补钙也是极好的~发布时间:2023年12月2日

来源:深圳远东妇产医院浏览:470次

女性在孕期,由于胎儿骨骼的生长发育,需要大量的钙,如果钙补充不足,总会出现腿抽筋等症状。分娩后,由于哺乳,钙的流失也很大,如果没有及时补充,产妇在产后及中老年时期可能会出现骨质疏松等一系列问题。所以对于孕期及哺乳期女性,补钙十分重要。

那么如何补钙?哪些食物可以补钙?今天小编就为大家介绍一种食物,补钙是极好的。

一、产后女性如何预防骨质疏松,防止它对人体造成更大的伤害呢?

其实方法很简单,只要在饭菜里加一种东西,就能帮你练就硬朗好骨头,不怕骨质疏松;同时还能降血压、护心血管,堪称养生必备佳品!它就是——虾皮!

虾皮不是虾的皮,而是一种小虾被晾晒至干而成的食品,入口松软,味道鲜美。

二、饭菜里加点虾皮,再也不怕骨质疏松

虾皮是一种营养丰富的食物,钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800毫克),可以称得上是含钙量的食品之一。

丰富的钙含量,让虾皮成为缺钙者补钙的较佳途径。孕期及哺乳期尤其应该多吃,可以预防钙流失。

三、除了含钙高,虾皮还有这些作用

1、增强体质

饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

2、下饭佳肴

虾皮是食品中补钙的。虾皮物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。

推荐菜品:虾皮海带汤

虾皮海带汤,鲜香清爽,咸辣适中,可补钙补碘,壮骨降压,是很好的养生长寿汤。

材料

取海带半张,虾皮1把,红尖椒1颗,酱油、生抽、色拉油适量。

做法

1、海带用水泡开,洗干净,沥干水后切菱形块备用;虾皮洗净,放菜筐中沥干水分;红尖椒洗净切丁。

2、坐锅放少量色拉油,热锅热油后先放入尖椒丁煸炒几下,然后倒入海带翻炒,再倒入虾皮,大火炒匀,加适量清水、酱油和生抽,大火烧沸,调小火熬15分钟即可。

四、吃虾皮前泡一泡,补钙较靠谱

虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。

更多孕期饮食问题,可微信咨询远东营养师。

2026-06-26 19:41
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