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科学坐月子,月子餐菜谱分享!

来源:未知2020-08-01 浏览:72次
想要享受一个舒心的月子
 
吃好,肯定是要做到啦!
 
营养和美味是满满滴,
 
当然菜谱少不了,上菜喽~
 
猪脚姜醋
 
食材:猪脚 添丁甜醋 老姜 鸡蛋 水
 
做法:
 
1、老姜去皮用刀拍碎,猪脚处理后改刀斩成大块,备用;
 
2、锅加热,将拍碎的姜放入锅中煸炒,炒干水分后盛出,备用;
 
3、锅内加凉水,放入猪蹄,烫熟后盛出沥干水分,备用;
 
4、把老姜放入砂锅中,再放入猪蹄、甜醋,大火烧开,转小火焖制60分钟;
 
5、鸡蛋煮熟去壳,在吃前两天左右,再次放入锅中焖制30分钟即可。
 
炝锅稀饭
 
食材:小米南瓜粥 白菜 豆腐 葱 蒜 胡麻油 麻麻花 土豆 盐 胡椒粉 鸡精 鸡汁 油 水
 
做法:
 
1、白菜切丝,豆腐切片,蒜拍碎,葱切碎,备用;
 
2、土豆蒸熟后切条,备用;
 
3、锅内放胡麻油,油烧到五十度左右,放入麻麻花、葱、蒜炒香后放入小米南瓜粥、土豆条、豆腐条、白菜,再放入盐、鸡精、胡椒粉、鸡汁调味,出锅;
 
4、摆盘,即可食用。
 
麻油长山药
 
食材: 长山药 雪里蕻 葱 香菜 生粉 胡麻油 油
 
做法:
 
1、长山药去皮改刀切成段,放入水中浸泡;葱、香菜切碎;雪里蕻切碎后用水浸泡备用;
 
2、锅内放油,长山药裹生粉,油温在五成熟后即可放入锅中,炸制外表金黄,即可捞出;
 
3、锅内放入雪里蕻煸炒,放入胡麻油、葱煸香,再倒入长山药、香菜翻炒入味即可出锅;
 
4、摆盘,即可食用。
 
补 血养生杂粮粥
 
食材:紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量。
 
做法:
 
1、将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜。锅里加足量的清水;
 
2、大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时;
 
3、放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味;
 
4、盛出来,即可食用。